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簡単肉野菜炒め

簡単肉野菜炒めの画像

Description

豚バラと野菜の旨味がにんにくしょうがダレで倍増！とっても簡単メニューです！

材料 （2人分）

豚バラ
200g
人参
1／2本
ピーマン
3個
玉ねぎ
1/2個
もやし
半パック
にんにく
ひとかけ
しょうが
ひとか
◾醤油
大さじ1〜2
◾酒
大さじ1〜2
◾みりん
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を食べやすい大きさにカット。
    人参は厚くなりすぎない様に。

  2. 2

    写真

    もやしヒゲの部分を取り（省略可）水にさらした後、ザルに空け水気をよく切る。

  3. 3

    豚バラ肉はキッチンばさみで食べやすい大きさにカット。

  4. 4

    写真

    ボールににんにく、しょうがをすりおろし、◾の調味料と合わせタレを作る。

  5. 5

    写真

    フライパンに豚バラを入れ、脂が染み出すように中火の弱火で炒める。

  6. 6

    写真

    肉から脂が出て来たら、その脂で野菜を強火で炒め始める。もやしは時間差で後からいれる。

  7. 7

    写真

    十分火が通ったところで、タレを一気にまわしかけ、全体に絡めて、グツグツと音がして醤油の香りがたったところで火を止め完成

コツ・ポイント

野菜の量でタレの量は調節してください。
生野菜（キャベツ千切りやきゅうり、トマト）あるいは、ポテトサラダなど付け合わせに合います。

このレシピの生い立ち

時間がない時に買い置き野菜とお肉でささっと作れます！
レシピID : 2348428 公開日 : 13/09/18 更新日 : 13/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年11月14日
写真
まいタム
美味しい味付けでした！野菜炒めはコレで決まりっ♪(ﾉ*>∀<)ﾉ

レポありがとうございます^_^う

2013年10月28日
初れぽ
写真
lisasamama
作ってみました！タレが美味しいです♡

初レポです！ありがとうございました♥

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まままえゆ
簡単肉野菜炒め
by まままえゆ