簡単!!　ゴーヤのドライカレー

①今回はカレールーは甘口を使いました。（お好みでどうぞ☆）　②ゴーヤは炒めすぎると苦味が出てしまうので時間差で入れました。　③じゃがいもを入れたのでねっとり系ですがゴーヤの存在感がなくなり、ゴーヤの苦手な人でも食べやすいかと思います。

たくさん採れたゴーヤの消費に。子どもにゴーヤを食べてもらいたくて以前カレーを作ったのですが苦味が出てしまい食べてくれませんでした。なので今回みじん切りにしたドライカレーにしたところ食べてくれたので覚書としてレシピに残しました。