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玉ねぎと人参をみじん切りにします。
バターで1の材料を炒め冷ましておきます。
別の鍋でオカラを、ダシ汁、醤油、みりんで煮詰めたら冷ましておきます。
ボールにミンチとクレイジーソルトを練り合わせたら、冷めた2と3、卵1/2を練り合わせます。
残りの卵と牛乳を混ぜ合わせ卵液を作ります。空気抜きした種を小麦粉→卵液→パン粉の順に絡めて揚げます。
種は好きな大きさに丸めてくださいね。
つくれぽ有難うございます。サイフにも優しい味なんです♡