スタミナ肉じゃが

寒い時期、辛いものって温まりますよねo(*^▽^*)o~♪

材料

牛スライス
200g
じゃがいも
中3個
にんじん
半分
玉ねぎ
1個
4カップ
大さじ3
大さじ1
ニンニクみじん切り
大さじ2

1

牛肉を食べやすい大きさに切り、じゃがいも にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。

2

鍋に全ての材料を入れ、沸騰したら灰汁を取り落し蓋をして煮込む。

3

煮汁が半分になったら出来上がり。

コツ・ポイント

出汁は入れなかったんですが、和風だしor中華だしを入れても美味しいかも知れないです。
辛いので、大人向けですね(苦笑

このレシピの生い立ち

実家からじゃがいもが送られて来たので、久々に肉じゃがに~
と思ったのですが、ちょっと変わった感じにしてみたかったのでw
レシピID : 235212 公開日 : 06/01/21 更新日 : 06/01/21

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