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エビイカ・キャベツ・榎・きくらげの塩炒め

エビイカ・キャベツ・榎・きくらげの塩炒めの画像

Description

さっぱりした塩炒めです(●´ω｀●)学生が昼食に作れるくらいとっても簡単！ラーメンの具材にもいいですね。

材料 （２人分）

キャベツ
６枚
えのき
１袋
きくらげ
10片
シーフードミックス(冷凍)
エビ８尾、イカ８片位
水
100ml
鶏がらスープの素
小さじ1
みりん
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
サラダ油
適量
（あらびき）塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ☆はあらかじめ混ぜておく。きくらげは水で戻す。キャベツは1口大に切る。えのきは石突を切って、裂く。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、キャベツ、えのきを炒める。

  3. 3

    シーフードミックスときくらげを入れて炒める。

  4. 4

    シーフードの色が変わったら、☆を加えて混ぜる。塩コショウを全体的に振って味を調える。

  5. 5

    水溶き片栗粉を回しいれてとろみをつける。完成☆

コツ・ポイント

キャベツの芯は小さめに切ったほうが火の通りがよくなります。具は冷蔵庫にあるものでなんでもOKだと思います(●´ω｀●)

このレシピの生い立ち

sweet_dolphin530さんの「簡単！豆腐・きのこ・レタスの塩あん炒め」の味付けでこの具材で作ったところ美味しかったのでレシピをUPしました！引用ご了承ありがとうございます。この具材は昼食を作ろうとしたら偶々冷蔵庫にあったものです…
レシピID : 2354534 公開日 : 13/09/25 更新日 : 13/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年6月2日
写真
ナルディージャ
エビ・イカのレパートリーが増えました(o^^o)v

よかったですー(´ω｀)♡緑の野菜がたくさんで美味しそう!!

2014年3月12日
写真
おたけの嫁チャン
とても美味しかったです♡魚介の旨味が出てご飯が進みます！

ありがとうございます(*^^*)とても嬉しいです!またぜひ♡

2013年9月27日
初れぽ
写真
yasuna313
ラーメンに乗せたい！(^O^)おいしかったです☆

ありがとうございます!彩りとてもきれい(^^)ぜひラーメン!

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ピング〜
エビイカ・キャベツ・榎・きくらげの塩炒め
by ピング〜