簡単!たこときゅうりの酢の物

簡単!たこときゅうりの酢の物
こってり料理の副菜にさっぱり酢の物!
2016/6/1つくれぽ1000件突破!感謝です♡コメントお返しできずすみません

材料 (4人分)

たこ(ゆで)
100 g
きゅうり
1本
カットわかめ(乾燥)
2〜3つかみ
ふたつまみくらい
☆調味料☆
大さじ3
砂糖
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ1/2

1

きゅうりは薄く輪切りにして、塩もみしておく。たこも薄切りにする。

2

わかめは乾燥したまま沸騰した湯でサッと湯通しして、流水で洗う。

3

ボウルの中で調味料を砂糖が溶けるまでよく混ぜておく。

4

よく水気をしぼったきゅうり、わかめとたこを3に加え、和えたら完成!

5

写真

とっても嬉しいことに、「クックパッドの春レシピ」p47に掲載していただきました(*^^*)

コツ・ポイント

お好みで針生姜や茗荷、大葉などを加えても(^^)レポではごまプラスも人気です!
きゅうりはしんなり派・時短派ならスライサー使用、シャキッと派・見た目重視派なら包丁で!
酢、砂糖、醤油は6:3:1の割合です。

このレシピの生い立ち

お酢の酸味とタコのうまみを生かした塩分ひかえめメニューでもあります!
レシピID : 2357754 公開日 : 13/09/27 更新日 : 16/09/16

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