〆鰆の野菜たっぷりマリネ

オクラは洗ってラップして３０秒ほどチンして冷水へ。

トマトは４分割にカットして種の水分の部分をボールに取り除いておく。

トマトは８ミリ角くらいにカット。
オクラも同じくカット。

①のボールの中に●を入れてよく混ぜる。
※ポイント参照

トマトとオクラも加えて混ぜる。