鶏のひつまぶし♪

鶏のひつまぶし♪
お手軽ですが、とても美味しい鶏のひつまぶしです。4つの味が楽しめます!!


作り方の動画あり(工程11を参照)

材料 (1人分)

鶏もも肉
130g
ご飯
200g
鶏ガラスープ(ID:1024547))
300cc
焼き鳥のタレ(ID:1413578)
大さじ2
ネギ
1本
わさび
少々
胡麻
少々
少々
三つ葉
少々
1個

1

写真

鶏肉は皮つきのまま一口大に切る。ネギは3~4cm幅に切る。万能ねぎは小口切りにする

2

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フライパンを加熱し、温まったらサラダ油を小さじ1入れて鶏肉を炒める

3

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表面の色が変わったら蓋をして2分間ほど、弱火で蒸し焼きにし、いったん取り出しておく。

4

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そのままのフライパンでネギを弱火でじっくり焼く。転がしながら焦げ目を付ける

5

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ネギが焼けたら鶏肉を戻し、焼き鶏のタレを大さじ1を入れてタレを絡めるようにして焼く。

6

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丼にご飯をよそいタレを大さじ1入れて和え刻み海苔を敷いておく。鶏肉とネギにタレが絡んだら、ご飯の上に盛りつけて完成

7

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1杯目はそのままで!

8

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2杯目は玉子の黄身を絡めながら!

9

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3杯目はネギと胡麻をまぶして!

10

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4杯目は三つ葉を散らせて鶏ガラスープを注ぎ、わさびとともに頂きます!

11

写真

動画はこちら

http://youtu.be/LkEPx76Y7Us

コツ・ポイント

●鶏肉は加熱しすぎると硬くなるので注意
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11623778719.html

このレシピの生い立ち

●上野のとある焼きとり屋さんの鶏ひつまぶしが美味いしかったので再現してみました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm21930698
レシピID : 2358341 公開日 : 13/09/29 更新日 : 14/07/29

このレシピの作者

週末だけですが家族と自分のために料理しています! 料理動画もUPしています!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/03/12

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美味かった! ビールともよく合う!

クック9GA553☆

喜んで貰えて嬉しいです^^つくれぽありがとうございました~!

14/08/02

写真

美味しいアイディア頂きです(*^_^*)

愛しのトゥルビヨン

喜んで貰えて嬉しいです^^つくれぽありがとうございました!

14/07/25

写真

大好評でした!4歳息子はおかわりも☆ごちそうさまでした !

すずゆー

作って貰えて嬉しいです^^つくれぽありがとうございました~!

13/10/11

写真

家族から...おっ うま~焼き鳥味~^3^ ネギの甘くてG~

haruku221

ご家族にも喜んでもらえて光栄です^^旨そうな写真ありがと~!