簡単♪キャベツたっぷり焼きうどん

豚肉は食べ易い大きさに切りお塩胡椒お酒で味つけをして小麦粉（片栗粉）をまぶしておく。

キャベツは大きめのざく切りにする。固めの芯の部分は火が通り易い用に小さめに切る。

人参は薄切りにして食べ易い大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

熱したフライパンに胡麻油（サラダ油）を入れ、豚肉を焼色が付くように炒める。

人参→玉ねぎ（透き通る位まで炒める）→キャベツの2/3の量（固い部分から炒める）の順に加え炒める。

うどんを入れお酒を加えてほぐしながら炒める。残りのキャベツ（葉の柔らかい部分）を加えさっと炒め顆粒だしを加え炒める。