詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ブロッコリーは小房に分けたら 火の通りをよくするため 更に半分に切ります。よく洗い水気を切っておきます。
きのこ類はたっぷり用意し、適当な大きさにカットします。
にんにくを炒めます。きのこはバターと相性が良いので使用しましたが サラダ油でもOKです!
にんにくの香りが立ってきたら きのことブロッコリーを同時に炒め始めます。
岩塩と粗挽き黒こしょうを適量振り中火で炒めます。
酒と水を加えたらフタをして1~2分 蒸し焼きしブロッコリーに火を通します。
フタを外し 水分を飛ばすように炒めながら 味を調えたら完成です(*^^*)