白菜と豚肉のとろみ炒め

今回は、キッコーマン「いつでも新鮮　しぼりたて生しょうゆ」を使います。

白菜はざく切りに、豚肉は2～3ｃｍ幅に、にんじんは短冊切りに、ねぎは斜め薄切りに、しいたけは薄切りにする。

片栗粉大さじ１と水大さじ１を合わせる。

全体に火が通ったら、【Ａ】を加えて全体に混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。

水溶き片栗粉でとろみをつける。

ごま油をまわしかけさっと混ぜ、盛り付ける。

【アレンジ①】
アツアツごはんに乗せて、「中華丼」に！

【アレンジ②】
焼きそばに乗せて、「あんかけ焼きそば」に！