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じゃがいもは皮をむき、一口大に切り水でさっと洗う。玉ねぎは縦に薄切りにする。牛肉は1.5㌢幅に切る。
ラップでじゃがいもを包んで、電子レンジで4分加熱する。
耐熱容器に(A)と牛肉・玉ねぎを入れて混ぜる。ラップをかけずに、電子レンジで2分加熱する。
(3)のボールにじゃがいもを加えて、再びラップをかけずに4分加熱する。
(4)をマッシャーでつぶして粗熱を取る。
4等分して小判型に形成する。
小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけて、高めの中温(180℃)の揚げ油でキツネ色に揚げる。
つくれぼありがとうございます!きれいな色に揚がってますね!
つくれぼありがとうございます!娘さんに作ってもらえてうれしい
同じ名前なんですね!!親しみ感じるぅ~~~(^_^;)
つくれぼありがとうございます!サックと美味しそう♪