するめいかのショウガ風味☆いか飯

○を洗い、２時間水にひたしておく。いかは、内臓をゆっくり抜いて中心の骨を取り、足を１ぱい分小さく切る。

米をザルにあげて１ぱい分の切った足を混ぜ、いかの胴の中に３/４ぐらい詰める。爪楊枝で端をとめる。

いかが入るくらいの大きさの鍋に☆を入れて、沸騰させる。②を入れて中火でフタをし、ぐらぐらしてきたら弱火にする。