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かぼちゃとベーコンのバターミルクスープ

かぼちゃとベーコンのバターミルクスープ

Description

バターの風味豊かな優しい味わいのミルクスープです。ゴロッとかぼちゃが食べ応えあってお腹も満足♡ほっこり美味しいよ♬

材料 （2人分）

かぼちゃ
1/8カット(200g)
ベーコン
1枚
マーガリン
大1
水
100cc
コンソメ
1個
味噌
小1
牛乳
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは種とわたを取り除きひと口大の角切りにしベーコンも食べやすくカットする

  2. 2

    写真

    バターを入れた鍋を中火で温めベーコンとかぼちゃを炒める

  3. 3

    写真

    バターが馴染んでかぼちゃが鮮やかな黄色になったら水とコンソメを加えて中弱火で蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで茹でる

  4. 4

    写真

    味噌を溶き入れ(小さじ1/2から味をみながら加えてね)牛乳も加えて軽く混ぜてスープが温まったら火を消す※沸騰させないでね

  5. 5

    写真

    器に盛りお好みで黒胡椒を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

終始沸騰させないこと。味噌の分量はご家庭の味噌によって塩分が違うので小さじ1/2から味をみながら加えて下さい。大人の方には仕上げに黒胡椒を振るといいアクセントになります♡

このレシピの生い立ち

野菜が高い〜。お手頃価格のかぼちゃをまたも買ってしまったが男子は飽き気味…なので最近ご飯を食べられるようになった娘も食べられそうな調理法で消費作戦♪
レシピID : 2370167 公開日 : 13/10/10 更新日 : 20/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

142件 (128人)
2023年3月11日
写真
saki1010
バターナッツで、簡単で美味しかったです。
#かぼちゃ

お返事遅くなっちゃってごめんね。美味しく食べて貰えてとっても嬉しいです〜トロッと美味しそうですね♬素敵なお届けありがとうです♡

2022年11月28日
写真
わたるんママ
朝食にいただきました☆かぼちゃの甘みが引き立ってとても美味しかったです！コンソメと味噌、あいますね〜！
#寒い日にぴったり

朝に作れちゃうなんて尊敬しかないです♡美味しく食べて貰えて良かった〜嬉しいです♬素敵なお届けありがとうございます♡

2022年11月16日
写真
ｊｏｃｏｍｏｍｏｌａ
バターで。バターとベーコンの塩気とかぼちゃの甘さのバランスが良く美味しかったです。夕食に。
#かぼちゃとベーコンのバターミルクスープ #かぼちゃスープほっこり #スープ #夕食 #朝食 #腹持ちが良い #冬におすすめ #あったかスープ

カボチャの甘味がひき立ちますよね♬美味しく食べて貰えてとっても嬉しいです〜素敵なお届けありがとうございます♡

2022年11月12日
写真
ぽんぽこ♩
ほっこり(◍︎´꒳`◍︎)ベーコンの旨味が出て朝に食べ良いレシピでした(*^^*)ゴチ様♫
#かぼちゃ #ベーコン #コンソメ #減塩 #朝に #バターミルクスープ

ほっこり美味しく食べて貰えて良かったです♡トロッと美味しそう〜！素敵なお届けありがとうございます♡

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