りんごのケーキ

室温に戻したバターと砂糖を入れて、ふわっとするまで混ぜ、卵を1個入れて、泡だて器でぐるぐる混ぜる。（ボールの中に材料を入れ、弱火に直接かけて、混ぜると楽。玉子焼きにならないように注意）

薄力粉とＢ．Ｐを1/2入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

残りの卵1個をよくときほぐして、さっと混ぜる。

型に入れて、180度に余熱したオーブンで、15分。170度で40分焼く。