ビストロ風♪栗と豚肉の煮込み
Description
栗と豚肉の相性がグッドです。
フライパンと鍋をつかいます。
フライパンと鍋をつかいます。
材料
(4人分)
300g
栗・皮付き
400g
1個
白ワイン
100ml
ローリエ
1枚
ローズマリー
ひとつまみ
タイム
ひとつまみ
にんにく
1かけ
塩コショウ
適量
200ml
作り方
コツ・ポイント
肉はしっかり焼きをつけるとおいしいです。
肉を焼くフライパンはワインを入れてアルコールを飛ばすので、少し大きめが良いかと。
ハーブは入れすぎ注意です。少なすぎかなっ?て位で大丈夫です。
意外と柚子胡椒もあいます。
肉を焼くフライパンはワインを入れてアルコールを飛ばすので、少し大きめが良いかと。
ハーブは入れすぎ注意です。少なすぎかなっ?て位で大丈夫です。
意外と柚子胡椒もあいます。
このレシピの生い立ち
豚肉と栗のレシピで探すとギリシャ料理であるらしく、味付けをにんにくとハーブを加えてアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)