お弁当に作り置き♥ハートの人参グラッセ

お弁当に作り置き♥ハートの人参グラッセ
H26.2.5話題入 感謝✿.*
ハート型に切って煮る ☝
冷まして 冷凍保存ッ ☝
使いたい時は 自然解凍ッ♡

材料 (2本分)

人参 (中)
2本
200cc
マーガリン、砂糖
大さじ1~2
味の素、塩
少々
人参は太さ2cm以上あるものがおすすめ

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人参を1cm厚で好きな形にします。

皆さんからたくさん頂いてるように、型抜きがある方は型抜きがオススメッ☝

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①をフライパンに並べたら、水、マーガリン、砂糖を適量入れ火を点けます。

フタをして沸騰したら火を弱めてゆっくり煮ます。

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人参に火が通ったら、最後は強火煮詰めて汁気をとばします。

※水飴を絡めたようになってるので熱いうちにお皿に移動☝

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冷ましてる途中、砂糖が固まってくるので、数回お皿からそおっとはがします。

形を崩さないように注意ッ☝

出来上がり♥

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完全に冷めたら、保存バッグに入れて冷凍します。

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♡ここからは型がない場合の参考に♡

⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒

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人参を1cm厚の輪切りにします。

輪切りを横に寝かし十字に包丁を入れ、上になる部分をV字にカットします。

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ハートの上になる部分を少しずつ切落とし丸みをつけます。

裏になる方を表より小さくなるように切ると見た目が綺麗☝

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次は大きいハート♥

1cm厚の輪切りを横に寝かし上になる方をV字にカットし、下の部分もVになるように左右切落とします。

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⑧と同じく、少しずつ切り落としていきます。上から下に向かって、包丁をおろしながら切り、丸みを作ります。

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こんな感じで簡単にハート型を作れます

✿^^✿

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レシピID:2377077

楊枝に枝豆を3粒刺し、先端にグラッセも刺して、こんな使い方もできます♡

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☆こまっと☆さんが星型でも作ってくれました♡感謝ッ

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メイこりんさんが、くっつき防止の為にクッキングシート使用のアイデアを教えてくれました♡感謝

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nappooh723さんがプーさん型で作ってくれました♡感激ッ

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H26.2.9
調味料を追加および変更しました

H28.12.5
作り方文章を1mmから1cmに訂正

コツ・ポイント

仕上げた時 周りが水飴状態の時があります。

鍋からお皿に移す時も そおっと丁寧に移動☝

冷ましてる途中も お皿から数回はがさないと
お皿にベッタリくっつく場合があるので注意☝

このレシピの生い立ち

毎回ハート型のグラッセを作るのが面倒で
一度に大量作って 凍らせる事にしました♡
レシピID : 2374953 公開日 : 13/10/15 更新日 : 19/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (36人)

19/02/22

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娘のハートの人参リクエストに♡柔らかくて美味しかったです!

ロロベエ

๑◕▽◕๑♡娘さんのお弁当仲間入り感謝です♥上手に作有難です

18/04/08

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細くて型抜きできませんでしたが美味でした♪大人参でリベンジ

愛たそ

๑◕▽◕๑♡好みの味で良かったです♬お試&れぽ有難です♥感謝

16/08/21

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煮過ぎたかな…ふにゃふにゃしてるけど、味はおいしく出来ました♡

♡ゆずなさち♡

(◕▽◕)♥照り照りですっごく美味しそうッ♬お試有難です♡喜

16/07/07

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七夕用に作りました〜(*^_^*)美味しかったです☆

ゆきもっちん

(◕▽◕)♥星形可愛く作有難です♬掲載遅くてゴメンなさいッ!

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