お弁当に作り置き♥ハートの人参グラッセ
yakopuyo
作り方
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1
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人参を１cm厚で好きな形にします。
皆さんからたくさん頂いてるように、型抜きがある方は型抜きがオススメッ☝
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2
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①をフライパンに並べたら、水、マーガリン、砂糖を適量入れ火を点けます。
フタをして沸騰したら火を弱めてゆっくり煮ます。
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4
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冷ましてる途中、砂糖が固まってくるので、数回お皿からそおっとはがします。
形を崩さないように注意ッ☝
出来上がり♥
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完全に冷めたら、保存バッグに入れて冷凍します。
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♡ここからは型がない場合の参考に♡
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ハートの上になる部分を少しずつ切落とし丸みをつけます。
裏になる方を表より小さくなるように切ると見た目が綺麗☝
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次は大きいハート♥
１cm厚の輪切りを横に寝かし上になる方をV字にカットし、下の部分もVになるように左右切落とします。
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⑧と同じく、少しずつ切り落としていきます。上から下に向かって、包丁をおろしながら切り、丸みを作ります。
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こんな感じで簡単にハート型を作れます
✿＾＾✿
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レシピID:2377077
楊枝に枝豆を３粒刺し、先端にグラッセも刺して、こんな使い方もできます♡
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☆こまっと☆さんが星型でも作ってくれました♡感謝ッ
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メイこりんさんが、くっつき防止の為にクッキングシート使用のアイデアを教えてくれました♡感謝
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nappooh723さんがプーさん型で作ってくれました♡感激ッ
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Ｈ26.2.9
調味料を追加および変更しました
H28.12.5
作り方文章を1mmから１cmに訂正
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コツ・ポイント
仕上げた時 周りが水飴状態の時があります。
鍋からお皿に移す時も そおっと丁寧に移動☝
冷ましてる途中も お皿から数回はがさないと
お皿にベッタリくっつく場合があるので注意☝
鍋からお皿に移す時も そおっと丁寧に移動☝
冷ましてる途中も お皿から数回はがさないと
お皿にベッタリくっつく場合があるので注意☝
このレシピの生い立ち
毎回ハート型のグラッセを作るのが面倒で
一度に大量作って 凍らせる事にしました♡
一度に大量作って 凍らせる事にしました♡
yakopuyo
