激ウマ!簡単に出来るドライカレー♪

激ウマ!簡単に出来るドライカレー♪

Description

炒めるだけで出来るカフェなみのドライカレー♪殿堂入り大感謝♪「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず」に掲載

材料 (3人分)

豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1個
おろししょうが
小さじ1
にんじん
1本
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ2
☆水
3/4カップ
☆市販のカレールー
1個半
☆コンソメスープの素
1個

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにし、ラップをかけて電子レンジで3分加熱します(500ワット)。にんじんはすりおろします。

  2. 2

    写真

    フライパンに油とおろししょうがとおろしにんにくを入れ、中火で炒めます。香りがたったら玉ねぎとにんじんを加え、炒めます。

  3. 3

    写真

    火が全体に通ったら、豚ひき肉を加え炒めます(火が通り肉汁が透き通るくらいまで)。

  4. 4

    写真

    カレー粉を加え、香りがたつまで炒めます。

  5. 5

    写真

    ☆の材料を全部入れ、煮詰めながら炒めます。水分が減ってトロッとしたら出来上がり♪

  6. 6

    写真

    盛り付けて完成♬
    あれば、パセリを細かくしてのせるとさらにキレイです(*^^*)

  7. 7

    2013.11.21話題入り、
    2014.2.4人気検索1位
    2017.7.4殿堂入り

    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

順々によく炒めていくことで、旨みがまします!
お好みでレーズンを入れると、フルーティな甘みが増します(*^^*)
温泉卵もよく合います!

このレシピの生い立ち

美味しいドライカレーが食べたくなったので(・∀・)
レシピID : 2376854 公開日 : 13/10/17 更新日 : 17/07/04

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