*たけのこの煮物*おかか入り♪

*たけのこの煮物*おかか入り♪
✿殿堂入り♪レシピ本・プレミアム献立掲載♪人気1位大感謝✿
意外に簡単♪
おだしが効いた上品な薄味♪
京風の味付けです♪

材料

たけのこ(アク抜きした物か水煮)
小3個
2カップ
★砂糖
大さじ1.5
大さじ1.5
大さじ1
★塩
小さじ1
かつお節
10g
*だし汁は、水とだしの素(小さじ1強)でもOKです。

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たけのこを縦半分に切り、先は縦に5mmに下の部分は横にいちょう切り半月切りにする。

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水煮を使う時は、たけのこをさっとゆがいてから使うとより一層風味が増します。ゆがいた湯は捨てる。

*急ぐ時は省いてもOK

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鍋にたけのこと★を入れ、落し蓋をして20〜30分煮る。

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かつお節を入れて混ぜて火を止める。

*出来ればここで、一度冷ました方が味が染みて美味しくなります

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器に盛り付けて出来上がり♪

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お弁当にも♪

真ん中辺の右寄りに入ってます!

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*旬の時期などたけのこがたくさんある時は、たくさん炊いておいて、このたけのこの煮物を天ぷらにしても美味しいです☝︎

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京風の味付けのかぼちゃもおすすめです♪

『*かぼちゃの煮物(直がつお煮)*』レシピID : 2614855

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☆2013.10.28「たけのこの煮物」の人気検索でトップ10入りしました♪

ありがとうございます(*´ω`*)

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☆2013.12.31「たけのこの煮物」の人気検索で1位になりました♪

検索して下さった皆様に感謝です('v`*人)

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☆2014.2.10 話題入りしました!9品目♪

つくれぽ下さった皆様、ホントにありがとうございます(*´ω`*)

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☆2014.3.25「たけのこ」カテゴリに掲載されました♪

ありがとうございます(*´ω`*)

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☆2014.4.14「おかか」の人気検索でも1位になりました♪

検索して下さった皆様に感謝です('v`*人)

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☆2014.4.18
2度目の話題入りしました♡2つ目♪

つくれぽ届けて下さった皆様に心から感謝です(´ε`*人)

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りら1111さんがお食い初めに作って下さいました✽(′ॢᵕ ‵ *ॢ)✽

おめでとうございます❗️

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monchan♪♪さんから
おせちに入れました♬簡単なのに凄く美味しくて家族にも大好評です♡
と嬉しいご報告が♪感謝♡

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2017.3.4発売のクックパッドmagazine! Vol.11に掲載して頂きました♪

ありがとうございます◡̈♥︎

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とても美味しそうに作って頂き、素敵に紹介して頂いてます(*´ェ`*)

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☆2017.4.17 プレミアム献立に掲載されました♪

ありがとうございます(*´ω`*)

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☆2017.5.5 1000人の方からつくれぽ頂き殿堂入り出来ました♪
初Σ(・ω・ノ)ノ

ありがとうございます♡

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☆2018.4.17 プレミアム献立に掲載されました♪

ありがとうございます(*´ω`*)

コツ・ポイント

*お弁当にも入れやすく食べやすいように小さめに切ってますが、お好みの大きさでどうぞ♪

*たけのこが少量残った時にも全部の量を減らしてちょこちょこっと炊くとお弁当にピッタリ♪

*お正月のおせちにも♪

このレシピの生い立ち

母のたけのこの煮物の味です。
母は、わかめと炊くんですがおかかにしてみたら美味しかったので♪
今回は酢豚に使って残っていた少量のたけのこで作りました。
レシピID : 2377054 公開日 : 13/10/17 更新日 : 18/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,462 (1,352人)

18/08/07

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美味しかったです!また作ります!

93HINA

わぁ♡お口にあってよかったです(≧∀≦)素敵れぽ感謝♡ぜひ又

18/07/17

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ほんのり甘くておかかが利いて美味しかったです♪

みつ葉♪

きゃ♡気に入って頂けて嬉しいです('v`*人)素敵れぽ感謝♡

18/07/11

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三男はたけのこ煮大好きなんだよん ありがとう

ゆけり3兄弟

きゃ♡③リピ美味しそうなお弁当にin嬉♬こちらこそありがとう

18/07/05

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お弁当に(o^^o)パパ大絶賛でした♪ありがとうございました♪

クック1FOKUQ☆

きゃ♡旦那様大絶賛嬉しい(≧∀≦)こちらこそ素敵れぽ感謝♡

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