渡り蟹のスパゲティ☆の画像

Description

簡単なのに、豪華なパスタです。
お好みで、最後に生クリームを入れるとトマトクリームパスタになります。

材料 (4人分)

1はい
にんにく
1かけ
パセリ
少々
赤唐辛子
1本
トマトソース
200cc
ブイヨン
100cc
白ワイン
50cc
オリーブオイル
30cc
胡椒

作り方

  1. 1

    写真

    渡り蟹を一口大ぶつ切りにする。

  2. 2

    にんにく、パセリ、赤唐辛子をみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    スパゲティはアルデンテに茹でる。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・赤唐辛子を炒め、渡り蟹を加えて、火を通し、白ワインを注ぐ。

  5. 5

    写真

    ④にトマトソース、ブイヨンを入れて少し煮詰めてスパゲティを入れて和える

コツ・ポイント

お鍋用の渡り蟹を使用。

このレシピの生い立ち

大好きな渡り蟹のパスタを、おうちでも食べたくて…
レシピID : 2378150 公開日 : 13/10/18 更新日 : 13/10/18

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