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渡り蟹を一口大のぶつ切りにする。
にんにく、パセリ、赤唐辛子をみじん切りにする。
スパゲティはアルデンテに茹でる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・赤唐辛子を炒め、渡り蟹を加えて、火を通し、白ワインを注ぐ。
④にトマトソース、ブイヨンを入れて少し煮詰めてスパゲティを入れて和える。