チキンステーキ(胸肉)

鶏胸肉の筋をとり、真ん中から包丁をへいこうに、左右にいれて、お肉を均等の暑さに開く。

塩を全体に軽く振って少しおく。

油を少しひき、(オリーブオイルがチーズと会うのでオススメ！)強火で焼いていく。お肉の上に粉チーズをたっぷりかける。

5分程焼いて火が通ったら、蓋をあけて、さいごにもう一度強火でかりっとさせる。※焼きすぎて固くならないように。

食べやすい大きさに切り、お皿にサラダを敷いて、ドレッシング若しくは、塩オリーブオイルを少しかけて、お肉をのせて出来上がり