大根の煮込み（무왁저지）

大根は綺麗に洗い皮付きで5㎜暑さの半月切りにする。干し椎茸はぬるま湯で戻し、食べやすい大きさに切る。

昆布も椎茸と同じ大きさに切る。フライパンにごま油を熱して、大根を炒めてから牛肉・椎茸・昆布・鷹野爪を●を加え炒める。

②のフライパンに5
㎝長さに切った小ねぎを入れて5分程煮込み、ごまをふると出来上がり。