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簡単!! 鮭の酒蒸し～シメジ添え

簡単!! 鮭の酒蒸し～シメジ添えの画像

Description

ともかく簡単!! 電子レンジでできちゃうメニュー☆
冷凍鮭でも作れちゃう秋のうまうま一品!!
もちろんお弁当にOK♪

材料 （1人分）

鮭
1切れ
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/3パック
ピーマン
1/2個
料理酒
大さじ1
黒胡椒
適量
オレガノ
適量
セージ
適量
ポン酢
小さじ1
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱皿に薄切りにした玉ねぎを並べます

  2. 2

    写真

    玉ねぎの上に鮭を乗せます
    今回は冷凍のものをそもまま使用します

  3. 3

    そこへ料理酒をまわしかけ、黒胡椒、オレガノ、セージをふりかけます

  4. 4

    写真

    千切りにしたピーマンを乗せ、最後に石づきをとったシメジを乗せます

  5. 5

    ラップをふわっとかけて、電子レンジ600Wで5分加熱します

  6. 6

    フライ返しを使ってそのまま皿に移し、最後にポン酢をまわしかけて完成!!

コツ・ポイント

オレガノやセージを好みのハーブに変えてもOK
黒胡椒は必須です!!
ラップはふわっとかけないと、あとで潰れちゃうので注意

このレシピの生い立ち

安売りをまとめ買いした冷凍鮭を使い、簡単にできるメニューを考えてみました!!
レシピID : 2387030 公開日 : 13/10/26 更新日 : 13/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年6月13日
写真
Sakirin24
簡単助かりました♬
2014年4月29日
写真
土曜日の砂糖ちゃん
とっても美味しくてご飯に合いました！
2013年11月20日
写真
†まりにゃん†
簡単でちょっとお洒落♪冷凍鮭を美味しく食べられました♪
2013年11月12日
初れぽ
写真
☆☆☆あんこ☆☆☆
ハーブがなくて使いませんでしたが、簡単においしくできました♪
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( )
松本浩司
簡単!! 鮭の酒蒸し～シメジ添え
by 松本浩司