厚揚げとアスパラ豚肉巻とろ～り仕立て

絹厚揚げは油抜きし適当な大きさの賽の目に切る。豚バラに片栗粉を軽く振る。

アスパラガスは軽くﾚﾝｼﾞでチンし、2本を1束として、豚バラをまきつける豚バラを巻きつけたアスパラを3～4ｃｍ位に切る。

Ａの調味料は全て合わせておく。熱した鍋でアスパラ肉巻かに軽く焼き色をつけ、茄子しめじ厚揚げピーマンの順に炒める。