中華だしで!鶏と野菜のちゃちゃっと鍋

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Description

つけダレなしでもOK!スープはあっさり!〆はごはん?ラーメン?うどんでも!

材料 (2人分)

小1本
1把
1/8個
1袋
●鶏ガラスープ(顆粒)
小さじ2
●紹興酒
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
600cc

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、皮を取り一口大に切る。ごぼうは薄切りにし、ニラは3cm長さ、白菜は2cm幅のざく切りに、もやしは洗う。

  2. 2

    写真

    なべに水と鶏もも肉、ウインナー、ごぼうを入れ、●の調味料を入れて火にかけ沸騰したら、中火で鶏もも肉に火を通す。

  3. 3

    肉に火が通ったら、白菜を入れ、蓋をして煮る。

  4. 4

    最後にニラともやしを入れて蓋をして1分程煮たたせる。

コツ・ポイント


鶏もも肉とごぼうを、水から炊いてスープにも出しが出るように。
食べるときは何もつけないでも美味しく食べられますが、コチュジャンや、柚子コショウで変化させるのも◎

このレシピの生い立ち

だんなさんが帰って来てからでも間に合うごはんを!と。水炊きも飽きちゃうので出汁を変えてみました~(^o^)/
レシピID : 2396421 公開日 : 13/11/04 更新日 : 13/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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mimiねこ
美味しかった〜。これからの季節頻繁に登場ですね(´∀`)

レポありがとうございました!またリピしてください(^○^)

初れぽ
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小町桜
夢中で食べてたらレポ忘れ途中です。スープまで美味しかったです♡

うれしい♪がっついちゃいますよね~レポありがとうございます☆