ささっと1品＊細切りれんこん炒め

蓮根は、皮をむき縦3ミリくらいにスライスし、細切りにする。
ウインナーも縦に切り、蓮根と同じように揃える。

フライパンに、油を入れ、蓮根を炒める。
油がまわったら酒を入れ、炒め煮する。

水分がなくなって、火が通ったら、ウインナーを入れ軽く炒める。
塩コショウで味を整える。