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あんかけ焼き豆腐

あんかけ焼き豆腐の画像

Description

表面に片栗粉を付け、食感の違いを出した焼き豆腐です。食べ応えある1品に仕上がります！

材料 （2人分）

豆腐(木綿)
1丁
片栗粉
大さじ3
◼白だしorつゆの素
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをし、布巾で包み水分を取り、半分に切る。

  2. 2

    1に万遍なく片栗粉をまぶし、フライパンに並べ、各4面を焼き、お皿に移す。

  3. 3

    フライパンに水溶き片栗粉、白出し、水50ccを入れ、弱火であんかけを作り、2にかける。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

片栗粉は一個の豆腐の表面につけたら、もう一個の豆腐の表面をそれに重ねると、2個いっぺんにつけられます。

このレシピの生い立ち

焼き豆腐のアレンジ。
レシピID : 2398523 公開日 : 13/11/08 更新日 : 13/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年2月13日
写真
znooti
あげとエノキ入りで♪優しい味で、すごく美味しかったです！

つくれぽ有難うございます。また、チェックしてください。♪

2014年2月4日
写真
Gみぃ
簡単で美味しい１品が出来ました☆リピート決定です！！

つくれぽ有難うございます。また、チェックしてください。♪

2013年12月29日
初れぽ
写真
ななこ２２
とっても美味しくできました。 ダイエットにお財布に最高！

つくれぽ有難うございます。また、チェックしてください♪

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ミシャコ
あんかけ焼き豆腐
by ミシャコ