簡単美味しいすき焼き~割り下から~

簡単美味しいすき焼き~割り下から~
何度作っても家族が大満足する
我が家のすき焼きです。
2015/11/27 1000人話題入り~☆有難う♡

材料 (4~5人分)

割り下
●醤油
1/2cup(115g)
1/2cup(115g)
●酒
1/2cup(100g)
●砂糖
大さじ4(36g)
小さじ1(4g)
●水
2cup(400cc)
具材
牛脂
1かけ
白葱
2本
牛肉(すきやき用)
400~500g
白菜
1/4個
人参
1本
しらたき
1袋
焼き豆腐
1丁
えのき茸(など)
1袋

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割り下材料を全て合わせる。
量りに小鍋をのせて量り入れていくと
計量カップ要らずです。

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一煮立ちさせ
火を止めておく。

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すき焼き鍋に牛脂を入れて加熱。

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葱を焼く。
香ばしく焼き色がつけばOK。

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牛肉の約1/3量を加え入れて焼く。

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香ばしくざっと色が変わったら
残りの具材と割り下を入れて蓋をして煮る。
人参に火が通ったらOK。

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残りの牛肉を入れてほぐしながら煮る。
火が通ったら
できあがり。

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クックパッドの大好評レシピBEST100
に掲載していただきました♫
ありがとうございます(❤ฺ→∀←)

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こちらも
美味しいです♫
絶品!トマトすき焼き~♫
レシピID : 2566766

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クックパッドニュースに掲載
2014/11/24

風邪の季節にしょうが鍋&いい肉の日にすきやき鍋【火鍋・土鍋シリーズ】

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2015年9月25日
【Dr.コパのラッキーフード風水】9月25日はコレを食べて開運!
に掲載~感謝です~✿


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水を8割減にしてもいいのでは?というご指南をいただきました。濃い目がお好きな方は試されるとよいかと感じました。

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我が家では加熱しながら食べていて煮詰まり辛くなると食べられないので
このくらいが丁度いいです。

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bombom☆まあ さん。
素敵なれぽいただいたのにこちらのミスでコメントなしで掲載してしまいました。感謝伝えたいです。

コツ・ポイント

先に葱と牛肉を焼くことで旨味UP。
割り下で煮込まれた牛肉とふわふわに火が通ったばかりの牛肉が味わえます。

このレシピの生い立ち

家族絶賛の我が家のすき焼きの味。
この分量に落ち着いてから10年以上経ちますが
本当に美味しいと家族が言ってくれます。
レシピID : 2400191 公開日 : 13/11/08 更新日 : 17/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,816 (3,312人)

19/01/20

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簡単でした✨私にはぴったりの薄味で良かったです!

Isu

好みに合って良かったです✿バランスよい素材で美味しそう^^

19/01/20

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調味料の配合具合抜群の割り下。とても美味しかったです‼️

maye

気に入ってもらえて嬉しいです✿濃さも調整できます♥れぽ有難う

19/01/20

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おいしかった〜♡安定の味です♡(o^^o)

ちゃっと*

気に入ってくださって嬉しいです♥土鍋で風情あり~素敵です✿

19/01/20

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肉が目立ってませんが(汗)タレがなくても焦らず美味しい^_^

ふたごママちゃん

トマト入り♥?めっちゃ美味しそうです♥素敵なれぽを有難う^^

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