蓮根のだんご汁
milk＊crown
作り方
コツ・ポイント
レンジで蓮根チンする時はちょっとだけ、まわりが透明になっている位でいい。生姜が入っているので冬に体をあっためるお汁です。おすましの具はいろいろお好みで作って下さい。粉末のかつおだしを使う場合は昆布茶の粉末も入れると美味しく出来ますよ。
このレシピの生い立ち
妹がおばあちゃんのだんご汁が懐かしいって。蓮根すりおろして、汁に入れたら、パーっと蓮根が崩れて広がってしまって、って言うから私もしたら同じに。仕方がないから、ラップに包んで電子レンジでちょっとチンしたら、まとまって扱い易くなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
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milk＊crown
