肉じゃが カレー風味
Description
豚肉で肉じゃがを作るなら、カレー風味の方が臭みが取れるよ
材料
(4人分)
1~200g
2個
小1本
1個
1パック
適量
だし
300cc
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1~2
塩
一つまみ
酒
大さじ1~2
カレー粉
小さじ1
マヨネーズ
好みで
作り方
コツ・ポイント
弱火でゆっくり煮込むこと。酒と砂糖は煮込むとき入れてもよい。
マヨネーズは入れすぎない。ほんの一押しで十分コクが出るよ。
マヨネーズは入れすぎない。ほんの一押しで十分コクが出るよ。
このレシピの生い立ち
牛肉の肉じゃがはすき焼きのような甘辛がおいしいけど、豚肉ならカレー味がおいしいです。
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