味がすぐに馴染む☆簡単酢豚

豚肉かたまりを一口大に切り、50度洗いをし、砂糖小1/4をまぶし、料理酒に浸しておいておく。

人参を乱切りにし、シリコンスチーマーに入れてレンジで2分温める。
温めてる間に玉ねぎをくし切りにする。

シリコンスチーマーに入ったままの温まった人参の上に玉ねぎを入れて、さらにレンジで1分。
その間にピーマンを切る。

④に、切ったナスを砂糖小1/2をまぶし混ぜて④に入れてレンジで1分加熱。

フライパンにごま油をひき、 豚肉は片栗粉をまぶして焼き、加熱した野菜はそのまま軽く炒める。

◎の調味料を順番にフライパンの中の材料に混ぜていく。