簡単ヘルシーいなり寿司の画像

Description

 油揚げのいなりにご飯を詰めて、具をトッピングしました。  

材料 (1人分 右下の作り方)

1枚
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
30cc
適量
すし酢
適量
A 桜でんぷ 錦糸卵 昆布の佃煮
適量
B ひきわり納豆 味付けめかぶ
適量

作り方

  1. 1

     油揚げに切れ目を入れて、平らに広げます。
    油揚げを湯通しする。

  2. 2

     鍋に砂糖、しょうゆ、みりん、水、油揚げを入れて、汁気がなくなるまで煮る。

  3. 3

     ご飯にすし酢を入れて混ぜる。
    油揚げに酢飯を詰めて、A、Bそれぞれに材料を飾る。

コツ・ポイント

 味付けいなりを使うともっと簡単に出来ます。
具はお好みで、アレンジしても楽しいですよ。

このレシピの生い立ち

 私はスーパーマーケット勤務で、食材を使ったメニュー提案をしています。3月3日はひなまつり。ちらし寿司やはまぐりのうしお汁は欠かせませんが、いなりを使って何か出来ないか創意工夫しました。
油揚げのいなりにご飯を詰めるだけでなくて、具を乗せるとボリューム&栄養満点です。
レシピID : 241358 公開日 : 06/02/28 更新日 : 06/02/28

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