簡単ヘルシーいなり寿司
作り方
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1
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油揚げに切れ目を入れて、平らに広げます。
油揚げを湯通しする。
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2
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鍋に砂糖、しょうゆ、みりん、水、油揚げを入れて、汁気がなくなるまで煮る。
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3
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ご飯にすし酢を入れて混ぜる。
油揚げに酢飯を詰めて、A、Bそれぞれに材料を飾る。
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コツ・ポイント
味付けいなりを使うともっと簡単に出来ます。
具はお好みで、アレンジしても楽しいですよ。
具はお好みで、アレンジしても楽しいですよ。
このレシピの生い立ち
私はスーパーマーケット勤務で、食材を使ったメニュー提案をしています。3月3日はひなまつり。ちらし寿司やはまぐりのうしお汁は欠かせませんが、いなりを使って何か出来ないか創意工夫しました。
油揚げのいなりにご飯を詰めるだけでなくて、具を乗せるとボリューム&栄養満点です。
油揚げのいなりにご飯を詰めるだけでなくて、具を乗せるとボリューム&栄養満点です。
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