ピリ辛コク旨～( ´艸｀)♪韓国風酢牡蠣
Description
コチュジャン・豆板醤・胡麻油・生姜を加えてピリ辛コク旨な酢牡蠣にしました♪これからが旬の牡蠣…酒の肴にも(*´ω`pq♡
tink☆
材料
生食用牡蠣
1パック(100g)
5cm分
1～2本
☆ポン酢
50cc
☆コチュジャン
小1/2
☆豆板醤
小1/2
☆胡麻油
大1
☆生姜(すりおろし)
小1
大1
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
韓国に酢牡蠣があるかどうかもわかりませんが…^^;超辛口の日本酒にいつもの酢牡蠣では物足りないのでは?と思い、豆板醤・コチュジャン・胡麻油・生姜を加えたらピリ辛でコク旨な酢牡蠣になってとても美味しかったので覚え書きφ(・ｪ・o)~ﾒﾓﾒﾓ
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tink☆
