ご飯に合う♡牡蠣のグラタン

牡蠣は片栗粉をまぶし揉み水で洗い臭みをとる。玉ねぎはスライス、じゃがいもは厚めにスライス、ほうれん草は茹で一口大に切る。

フライパンを熱しバターを入れて玉ねぎを炒め、しんなりしたらじゃがいもをいれ炒める。

牡蠣、酒を入れて煮る。煮たったら水、牛乳、生クリーム、コンソメの素を入れ弱火で沸騰しないように注意しほうれん草を入れる。

お皿に入れ、チーズをトッピングし、トースターで5〜8分焼いて出来上がり。