海老とマッシュルームのタラゴン炒め
Description
バターとタラゴンの甘い香りで、プリプリの海老とマッシュルームを満喫♪
トクライ
材料
（1人分）
作り方
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2
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【海老】殻と背ワタを取り、小麦粉を軽くふって、はたいておく。
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3
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フライパンにバターと、１のにんにくを入れ、弱火で炒める。バターが焦げる前に２の海老を投入。重ならないように配置。
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4
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１のマッシュルームも投入。海老は、じっくり片面ずつ炒める。マッシュルームも焦げないように菜箸等で動かしながら炒める。
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5
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炒めたマッシュルームから水分が出てくるので大丈夫なはずですが、どうしても焦げそうだったら白ワイン少々加えます。
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6
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全体に火が通ったら、火を止めて、タラゴンを入れて、しんなりするまで混ぜる。塩で味を調えて、出来上がり♪
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7
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【一緒に♪】
写真のサラダはkebeibikoさんのID: 2234904
パスタは大魔女さんのID: 1617046
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コツ・ポイント
なし♪
このレシピの生い立ち
生のタラゴンが余ったので、相性の良いバターと、合いそうな食材を合わせてみました。
トクライ
