甘口ドライカレー

フライパンにオリーブ油を熱しニンニクとしょうがを炒める。
香りがたったらミンチをいれ塩コショウし、色が変わるまで炒める。

野菜をみじん切り～さいのめ切りにし炒める。りんごをすりおろし加える。
具材がしんなりするまで炒める。

2に★を加え、混ぜながら炒める。
蓋をして時々混ぜながら10分弱火で加熱する。