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大根を乱切りにして、鍋に酒、塩少々、ひたひたの水で下茹でする。
透き通ってきたらざるに上げておく。
フライパンにサラダ油、ニンニク、生姜を炒めて香りが出てきたら、豆板醤とテンメンジャンも一緒に炒めていく。
香りが出てきたら、肉を炒め、色が変わってきたら鶏がらスープの素と水200mlを入れ、下茹でした大根を入れる。
5分程中火で煮て、水分が減ってきたら、醤油、砂糖で味をみて、片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
トロトロで美味しそう!つくれぽありがとうございます★
大根がジューシーで美味しそう!レポありがとうございます♬
つやつやでほんとに美味しそう!れぽ有難うございます☆
レポ有難うございます♪ほんとにトロトロで美味しそうですね!