簡単 キャベツと豚肉蒸し

えのきは石づきを取って小房に分け、キャベツはざく切りにする

鍋にキャベツの芯に近い部分を敷き詰め、その上に薄くえのきを並べる。豚肉を拡げてかぶせ、ぱらりと塩をふる。

これを繰り返し、最後はキャベツの葉になるようにする。豚肉には塩をするのを忘れないようにしてください。

一番上の層のキャベツまで火が通ったら出来上がりです。うちはぽん酢で食べますが、ドレッシングでも美味しいと思います。