我が家の肉団子♪お弁当にも!の画像

Description

酢が苦手な子供たちに合わせて…。豆腐が入っているので冷めても軟らかです!
2014.03.19話題入り!

材料 (12個くらい)

肉団子
200g
50g
おろししょうが
小さじ1/2
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩、こしょう
各少々
たれ
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1/2
小さじ1
50㏄

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに肉団子の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

  2. 2

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    一口大に丸める。

  3. 3

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    160℃に熱した油で転がしながら揚げる。こんがりした色で泡が小さくなるまで。

  4. 4

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    鍋かフライパンにたれの材料を入れてかき混ぜる。弱火にかけてとろみがつくまで加熱する。

  5. 5

    揚げておいた肉団子に絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

たれはとろみがつき始めたら、すぐに火を消すこと!余熱でも固くなっていきます。お好みで酢を入れると甘酢あんになります♪お弁当用に冷凍保存する場合は、手順③の後、あら熱が取れてからジップロックなどに入れて保存して下さい。

このレシピの生い立ち

なるべくお弁当のおかずに冷凍食品は使いたくない!子供に合わせて甘めのたれで…♪
レシピID : 2425133 公開日 : 14/01/07 更新日 : 14/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (31人)
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@迷子@
甘酢あんにしました♪肉団子がやわらかくて美味しい~!

気に入ってもらえて嬉しい!是非、また作ってね♪

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ながごはん
こども用にひじき入りに。ふわふわでとっても美味しかったです♫

ひじき入りも良いですね!アレンジれぽありがとう♪

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れいんく
ふわふわの肉団子ができました!家族で取り合いでした(笑)

そんなに気に入ってもらえたなんて嬉しい!是非、また作ってね♪

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てんてんこりん
3歳息子のお弁当に入れました!美味しかったー♪と喜んでました☆

可愛いお弁当の仲間入り嬉しいな!是非、また作ってね♪