大根と豚肉の甘味噌炒め
せつみか
作り方
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豚肉は食べ易い大きさに切り塩・胡椒で下味をつけ、ビニール袋に入れ、片栗粉を加えてシャカシャカしてまんべんなくまぶす。
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3
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●印の調味料を合わせておく。
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4
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フライパンを熱し、サラダ油を入れてにんにくの香りが出てくるまで炒める。
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5
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2の豚肉を炒める。
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6
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色が変わったら取り出す。
フライパンはそのまま使います。
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7
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大根と水を入れて中火で4分程煮る。
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大根は半透明になり水分も少なくなってきます。
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9
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取り出した豚肉を戻し大根と混ぜ合わせる。
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3の調味料を絡める。
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最後に鍋肌にしょう油を一回し加えて混ぜたら出来上がりです。
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皿に盛り付けて青ねぎといりごまを散らす。
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2013.2.19。
話題入りしました。
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2015.4.11。
100人の皆様に作って頂きました。
有難うございます♡
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コツ・ポイント
簡単なので特にありません。
お弁当にも最適です。
お弁当にも最適です。
このレシピの生い立ち
大根を大量に頂いてメインの一品としてご飯に合うものを作ってみました。
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せつみか
