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大根は2〜3cmの厚さに切り、皮を剥く。
①の大根を四つ切りにし、厚あげも大根と同じくらいの大きさに切る。大根は面取りをしておくと仕上がりがきれいです。
水と大根を入れて炊く。沸騰したら中火に。
大根が少し柔らかくなったら厚あげとコンソメを入れる。塩こしょうで味を整え、さらに煮る。大根が柔らかくなったら出来上がり♪
お皿に盛りつけ、粗挽き黒こしょうをふる。粗挽き黒こしょうなしでも、しっかり味はついているのでお好みでどうぞ♪
❤︎2014.1.21話題入り❤︎作って下さった皆さん本当にありがとうございます(o^^o)