野菜たっぷりのタジン鍋でビタミン補給!!
作り方
コツ・ポイント
素材の水分で蒸し煮にします。
鍋に少し日本酒を入れることで、野菜の焦げ付きを防ぎます。
火力も中火にして、鍋と蓋の間から湯気が噴き出したら完成です。
焼き物のタジン鍋に、冷凍の肉を入れるとひび割れすることがあるので気をつけましょう。
鍋に少し日本酒を入れることで、野菜の焦げ付きを防ぎます。
火力も中火にして、鍋と蓋の間から湯気が噴き出したら完成です。
焼き物のタジン鍋に、冷凍の肉を入れるとひび割れすることがあるので気をつけましょう。
このレシピの生い立ち
風邪をひきやすいこの季節は、キャベツなどの野菜を手軽にたっぷり食べてビタミンCを補給しましょう。
豚肉は、お好みで肩ロースやバラ肉を使います。
食材を鍋に盛ってから、10分ほどでできあがる、とても手軽な鍋です。
豚肉は、お好みで肩ロースやバラ肉を使います。
食材を鍋に盛ってから、10分ほどでできあがる、とても手軽な鍋です。