豚ロースのソテー

豚ロースのソテー

Description

2回目話題入り感謝☆つくれぽ280人☆パパ絶賛のソースです!このソースはごはんとパン、両方に合います♡

材料 (2人分)

豚ロース肉(肩ロース)
2枚
玉ねぎ(薄切り)
1/2個分
岩塩・黒粒胡椒
少々
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ1杯
ソースの材料
バター(マーガリン)
大さじ1杯
大さじ1杯
ケチャップ
大さじ2杯
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
大さじ1杯
付け合わせの野菜(お好みで)
人参グラッセ『人参グラッセ』(レシピID: 2513757
適量
レタス
適量
蒸しじゃがいも
適量

作り方

1

写真

豚肉の筋を切って軽く叩き、岩塩・黒粒胡椒を振り、小麦粉を薄く振る

2

写真

サラダ油を熱したフライパンに玉ねぎを入れてさっと炒め、1を入れて両面ソテーする

3

写真

2のフライパンにソースの調味料を全て入れて沸騰させ、豚肉に絡める

4

写真

お皿に3のお肉を盛りつけ、上からフライパンのソースをかけたら、出来上がり!

5

写真

『焼肉のたれで簡単絶品!チーズチキンソテー』( レシピID : 4031854

6

写真

『ポークソテー マスタードクリームソース』(レシピID : 4343483

7

写真

『厚切り豚ロースガーリックジンジャーソテー』(レシピID : 4332784

8

2013/12/26カテゴリに掲載されました♪

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2014/01/25☆話題入りしました!!!
つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♪

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2014/10/09☆つくれぽ100人!話題入りしました!!!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♪

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2015/04/08クックパッド産地直送便「農家のオススメレシピ」レシピカード化されました♪

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2015/07/10クックパッドニュースに紹介されましたhttp://cookpad.com/articles/8234

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ブログを更新してます!
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コツ・ポイント

・豚肉の反り返り防止に筋切りをしておきます

・小麦粉を薄くまぶす事で、旨味を閉じ込め、ソースを絡みやすくします

このレシピの生い立ち

豚肉のソテーに、ケチャップとバルサミコ酢のソースを絡めた、うちで人気のソースです!



※2018/05/20トップ画像差し替え、工程写真追加しました。
レシピID : 2434100 公開日 : 13/12/13 更新日 : 18/10/05

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

286 (254人)

19/08/12

写真

ソースがとても美味しかった!また作ります。

***ゆう***

美味しく出来て嬉しいです〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝☆

19/06/09

写真

美味しかったです。 ソース美味でした。

のんちゃんたまちゃん

美味しく出来て嬉しいです〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝☆

19/03/06

写真

美味しかったです(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)

カニーヘン

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です味

19/01/16

写真

ソースがとても美味しい(*'▽'*)♡鶏肉のソテーにも良さそう♬

MOCHAキッチン

鶏肉も合いそうですよね♬*゜いつもつくれぽありがとです☆感謝

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