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～○温まろう○～みるくdeシチュ～♡

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Description

野菜の甘み＆牛乳の甘みを塩麹が一層引き立ててくれます♪

材料 （4～5人分）

玉葱(中～大)
一個
バター
10ｇ
 
小麦粉
大匙1
 
人参
1本
じゃが芋(中～大)
2個
コーン
100ｇ
ベーコンor塩麹豚（id:1532996 ）
適量
水
400cc
 
牛乳
300cc
 
塩麹
小匙3

作り方

  1. 1

    薄切り玉葱をバターで炒め、しんなりしてきたら分量の小麦粉を入れ粉っぽさがなくなる程度まで炒めます

  2. 2

    写真

    刻んでおいた野菜を入れ水400ccを入れて煮る

  3. 3

    写真

    野菜に火が通ったらベーコンorスライス塩麹豚を好みの量入れて分量の牛乳を入れて中火以下で煮ます

  4. 4

    *個人的に・・シチューには燻製ベーコンが合います。いいかほりがするんよ♪
    塩麹豚は燻製ベーコンの香りがしますよ♪

  5. 5

    今年出会ったkebeさんレシピ塩麹豚（id:1532996 ）これ♪手軽に出来て"かほり"も抜群!!

  6. 6

    自家製ベーコンも塩麹豚も作り置きを冷凍しておけば便利ですよ!!

コツ・ポイント

牛乳を足したら火力に気を付けて下さいね。
噴きこぼれ注意!!

このレシピの生い立ち

コンソメの味が苦手、シチューの素も^^;ちと苦手・・・
でも、それは私だけ^^;なんですぅ～!!
夫婦二人だけの食事が多くなりました。大人数の時はシチューの素にお世話になりましたが、二人だけならば『みるく仕様』が好き!!
レシピID : 2434314 公開日 : 13/12/20 更新日 : 14/02/12

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