鶏肉とエリンギのバター醤油炒めの画像

Description

フライパン一つで簡単レシピ。
鶏とエリンギをバターでさっと炒めて濃口醤油で味付けるだけの簡単メニューです。

材料 (2人分)

1枚
2本
バター
適量
濃口醤油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は一口大に、エリンギは半分長さに切り薄切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱してバターを入れて溶かす。

  3. 3

    写真

    バターで鶏肉を炒め、色が変わったらエリンギも入れる。

  4. 4

    写真

    濃口醤油をかけて味をつけ煮詰める

  5. 5

    写真

    火が通ったら盛り付ける。

  6. 6

    2013年12月23日カテゴリ「鶏もも肉」に掲載されました。

コツ・ポイント

バターの塩味があるのであえて下味はつけていません。味には好みがあるので、濃口醤油だけで一味足りないと思ったら、ぱらっと塩を加えてください。

このレシピの生い立ち

一人暮らしの父親に、一緒に食べられない時用におかずを作って届けてます。
いつも同じでは飽きるだろうと色々作ってみています。
バターが好きな人なので喜ぶかな?(笑)
レシピID : 2435045 公開日 : 13/12/14 更新日 : 14/03/08

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