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ぶつ切りしたたらに料理酒をかけ5分ほどそのままおいておく．
1の間に油揚げと水菜を食べやすいサイズにカットし，しめじのいしづきをカットしてほぐしておく．生姜は千切りに．
水300㏄を沸騰させ，生姜とたらを入れ弱火にしてしめじ，油揚げを入れる．
たらに火が通ったらカレールウを入れ，とろみをつける．
最後に水菜を加え，1分ほどさっと火を通したら完成．
ありがっとんございます！
rucchi0424
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