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お好み焼？チヂミ？ヘルシーふわとろ焼き☻

お好み焼？チヂミ？ヘルシーふわとろ焼き☻の画像

Description

超簡単！豆腐と卵でふわふわトロトロ！チーズが決め手✌︎ヘルシーなのにボリューム有！マヨとソースでまるでお好み焼き！☻

材料 （一人分）

卵
一個
絹ごし豆腐
1/4丁
ネギ
1/2本
モヤシ
一掴み
鰹節
お好みで一掴み程
だしの素
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
スライスチーズ
三枚
片栗粉
大さじ1.5
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ネギ小口切りに、モヤシをみじん切りにしておく。スライスチーズは適当な大きさにちぎっておく。

  2. 2

    ごま油以外の材料と1をぐちゃぐちゃになるまで混ぜ合わせる。空気を含ませるようにたくさん混ぜる。

  3. 3

    ごま油を引いた中火のフライパンに生地を流し込み、焼き目がつくまで焼く。

  4. 4

    フライ返しでひっくり返し裏面も焼く。（生地がとても柔らかいので、いくつかに切ってひっくり返した方が良いかもしれません）

  5. 5

    焼き目がしっかりついたら完成( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

生地がとてもふわふわで柔らかいので、2回に分けて焼いた方がひっくり返しやすいかもしれません♩私は自分用だったので大雑把に作っちゃいましたが♩
決め手はネギとチーズ！好きな方は更に多めにいれても♩

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に豆腐、卵、チーズしかなくて、、（笑）美味しかったので、次回アレンジでネギとモヤシを入れたらさらにボリュームアップでお好み焼きのようでした♩
レシピID : 2442190 公開日 : 13/12/22 更新日 : 13/12/22

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お好み焼？チヂミ？ヘルシーふわとろ焼き☻
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