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鍋に水500cc入れて沸かし、塩とローリエを混ぜる。筋をとったささみを入れて再沸騰したら火を止め、蓋をして15分間放置
玉ねぎ・ジャガイモ・エリンギを薄切り。時間がない時はジャガイモをレンジで3分チン
1からささみを取り出し、手で裂いておく。
1の鍋のアクをすくって野菜を入れ、鶏ガラスープを溶かし入れる。野菜が柔らかくなったら豆乳を混ぜて弱火で煮込む
別に茹でておいたパスタを4に合わせ、3のささみを投入して馴染ませる
皿に盛って、イタリアンパセリを散らせばできあがりですー
Jonisen
