簡単！中華ちまき＊ピロシキ包み

もち米を洗って水に浸けておきます。２時間以上。

左：もち米
右：干しシイタケ
下：干しエビ

干しエビをさっと洗い、水に３０分浸け戻します。
（足や皮がついていたら取る）

つけ汁「どうぞ捨てないで～♪」（演歌か）

干しシイタケもさっと洗い、適量の水で戻します。（３０分）

つけ汁「飲まないで～♪」
（民間療法か）
後で使うよ♪

中に入れる具を刻みます。千切りでも角切りでも気分で。できるだけ同じ大きさに。お肉だけちょい大きめに。豪華さアピール＾＾

＊印の具は好きなものを。水分が少ないものなら何でもＯＫ。
今日は、椎茸・エビ・焼き豚・人参・グリンピース・ゴボウ・栗。

中華鍋を熱しサラダ油を適量入れ、具材を炒めます。（栗、銀杏、ウズラ卵は炒めないでね）
全体に油が回ったら、もち米投入。

全体に混ぜます。
お汁がこんなにあります。
でも心配ご無用＾＾

しばらく混ぜてると、調味料が全体に混ざって、お米が汁気を吸うので、汁気がなくなります。
そしたら火を止めます。

中華鍋がない？
大きめのフライパンで。
フライパンもない？
では大きい鍋でやってみて。たぶん大丈夫（無責任や～）

今回２５㎝幅のアルミホイルなので、２５㎝ｘ２５㎝に切りました。（正方形がやりやすいです）
３０㎝幅なら３０ｘ３０で。

具を真ん中にのせます。
私はだいたい、大さじ３位をのせてます。最後に冷凍の栗をのせます。（ウズラ卵、銀杏などもここで）

△になるように折ります。
具の回りを抑えて空気を抜きます。
具が半円にこんもりしてます。

具の回りを、順番に具のさかいめを押さえながら、グルグルっと折り曲げていきます。

左まできたら、飛び出ている部分を裏に折り返しておきます。

これで完成です。
ピロシキを作る要領で包みます＾＾

こんな感じで、包みます。具の量を変えれば、好きな数作れます。
今回は１４個できました。

圧力鍋で蒸します。
おもりが動き出してから、５分加圧。そのまま自然におもりが下がるまで放置。
蒸し器だと３０分位蒸してね

真ん中を破って、開けて召し上がってください＾＾